Carignan vieilles vignes Domaine de Cabriac 2019 MAGNUM

15,00 € prix unitaire

TTC

•Dégustation : le vin se révèle élégant, bien structuré avec une rondeur et une amplitude en bouche. Les arômes de fruits sont suivi de tanins fondus avec une bonne persistance.

•Garde : à déguster dans les 3 à 10 ans après le millésime.

•Conseils : Pendant le repas, température de dégustation : 16°- 18°, accompagnera avec succès carpaccio de filet de boeuf au parmesan, tomates farcies, tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes.

Avis d'Augustin : très belles vignes de Carrignan, puissant, doux et légèrement épicé...super !!!

Structuré, fruité, parfum de Garrigue.

Une robe rubis aux reflets violacés qui dévoile des senteurs de fruits rouges mûrs, de groseilles et de cassis accompagnées de certaines notes épicées.Une robe rubis aux reflets violacés qui dévoile des senteurs de fruits rouges mûrs, de groseilles et de cassis accompagnées de certaines notes épicées. A la dégustation, le vin se révèle élégant, bien structuré avec une rondeur et une amplitude en bouche. Les arômes de fruits sont suivi de tanins fondus avec une bonne persistance.
Température de dégustation : 16°- 18°
Moment de dégustation : Pendant le repas, accompagnera avec succès carpaccio de filet de boeuf au parmesan, tomates farcies, tajine de joue de boeuf aux pruneaux et amandes.

Fiche technique

Terroir: Languedoc Roussillon
A consommer idéalement en: 2015-2018
Bio: culture raisonnée
Cépages principaux: Carrignan 100%
Provenance: IGP Pays d'Oc (Aude)
Degré: 13°
Suggestion: Viandes rouges, cuisine méridionnales
Bio (oui/non): non
contenance: 1.5 L
Millésime: 2015
Description courte: Structuré, fruité, parfum de Garrigue
Vigneron: Jean de Cibiens

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