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Sauvignon Les Anges blanc 2021
Médaille d'or concours des ligers 2015
Convient parfaitement avec les plateaux de fruits de mer , poissons grillés mais aussi en apéritifs.
Avis d'Augustin : Rapport qualité/prix exceptionnel, vif et fruité, un régal avec fruits de mer charcuterie fromage.
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Sauvignon Les Anges blanc 2021
Médaille d'or concours des ligers 2015
Convient parfaitement avec les plateaux de fruits de mer , poissons grillés mais aussi en apéritifs.
Avis d'Augustin : Rapport qualité/prix exceptionnel, vif et fruité, un régal avec fruits de mer charcuterie fromage.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité: 0000-00-00
Terroir | Loire |
Cépages principaux | Sauvignon 100% |
Provenance | IGP Sauvignon Vin de pays du val de loire |
Degré | 12° |
Suggestion | Fruits de mer, poissons, charcuteries, fromages (chèvre) |
contenance | 75 cl |
Millésime | 2016 |
Vigneron | M. Morin |
Récolte: la récolte se fait à la machine à la mi septembre. Les années très chaudes la récolte a lieu très tôt le matin pour diminuer l'oxydation et ainsi garder un maximum de fruit.
Vinification: la vinification se fait à basse température dans des cuves en inox. La mise en bouteille a lieu début février après 3 mois d'élevage sur lies fines.
