Côtes du Rhône AOP Rouge La Bastide Saint Dominique 2020

Vin rouge AOP du Rhône, cépages: 60% Grenache/40% Syrah
•Dégustation : Robe grenat profond. Arômes de fruits rouges, gelée de cassis et framboises qui, après aération, se porte sur la forêt. Les tanins sont fins et le vin équilibrée mais soutenu.

Accompagnera vos viandes de basse-cour ( lapin, canard,Poulet, etc) , les viandes porcines et bien évidemment vos fromages et charcuteries.

•Garde : A déguster entre 2 et 5 ans après son millésime.
•Conseils : servir entre 15 et 16 °C

Avis d'Augustin : De la puissance, du fruit, de la rondeur, très honnête …

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Fiche technique
Terroir Rhône
Bio Oui
Cépages principaux Grenache, syrah
Temp de service 15°
Provenance Côtes du Rhône AOP
contenance 75 cl
Millésime 2016
Vigneron Bastide Saint Dominique
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Idées d'accords : ‹ Paupiettes de filet mignon au chorizo ‹ Lapin rôti à l’aigre doux ‹ Parmentier de confit de canard, purée de pois cassés

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