Château Petit Boyer Blaye Côtes de Bordeaux Vieilles Vignes Rouge 2019

Vin rouge AOC BIO de Bordeaux, cépages : 60% Merlot/20% Cabernet Franc/ 10% Malbec/ 10% Cabernet Sauvignon
•Dégustation : bouquet complexe de pain d'épice, de grillé, de fruits noirs et de sous-bois. Une attaque souple prélude à un palais d'une ampleur remarquable, gras, suave, concentré, adossé à un boisé très élégant et à des tanins d'une grande finesse. Très beau final avec beaucoup de longueur. Vin parfait sur les viandes rouges, le gibier et les fromages à pâte dur
•Garde : se garde jusqu’à 5 ans après le millésime
•Conseils : servir à 16°C

Avis d'Augustin :Beaucoup de matière de puissance et de longueur, à ce prix c'est injouable...Un rapport qualité/prix inégalable.

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Fiche technique
Terroir Bordeaux
A consommer idéalement en 2015-2022
Bio Oui
Cépages principaux Merlot, malbec, cabernet-sauvignon
Temp de service 16°
Provenance AOP Blaye Côtes de Bordeaux (Gironde)
Degré 14,5°
Suggestion Viandes rouges, gibiers, fromages pâtes dures
Bio (oui/non) non
contenance 75 cl
Description courte Puissant, ample, très long, cuir fruits rouges confiturés
Vigneron Jean Vincent Bideau
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Avis
Note 
Stephane d 16/07/2015

un classique de chez Augustin

Je suis ce vin depuis le millésime 2007.
Le rapport qualité/prix est incroyable. Une ampleur agréable, un fruit présent mais discret. S'accommode avec de nombreux plats. J'en commande et en recommande régulièrement. Ma femme et moi sommes fans.

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