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Château Petit Boyer Blanc Sauvignon 2019
Récompensé par une médaille d'or au Concours de Lyon 2016.
Vin blanc AOP BIO de Bordeaux, cépages : 60% Sauvignon blanc/ 30% Sauvignon gris/ 10% Muscadelle
•Dégustation : Un blanc sec, vif et fruité aux notes d’agrumes et de pierre à fusil. Se boit à l’apéritif bien sûr mais aussi avec les poissons grillés ou en sauces, le homard et de nombreux fromages. Petit coup de cœur pour le plateau d’huîtres.
•Garde : 3 à 5 ans après le millésime
•Conseils : servir à 14°C
Avis d'Augustin : Beaucoup de matière et du fruit, un très beau sauvignon, sortez les plateaux d'huîtres !!!
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Fiche technique
Terroir | Bordeaux |
Bio | Oui |
Cépages principaux | Sauvignon 100% |
Temp de service | 10° |
Provenance | AOP Blaye Côtes de Bordeaux (Gironde) |
Degré | 13,5° |
Suggestion | Apéritif, poisson grillé, Huîtres |
Bio (oui/non) | non |
contenance | 75 cl |
Description courte | Sec, vif, fruité, concentré, floral, pierre à fusil, agrumes |
Vigneron | Jean Vincent Bideau |
Avis
Monsieur
Un rapport qualité prix incroyable.
La bonne surprise
Conseil de dégustation : fruits de mer
surprenant...
Si depuis longtemps vous cherchez le vin qui s'accorde à la perfection avec les huîtres... Le voici. c'est incroyable une réelle partie de ping-pong gustatif en bouche entre ce vin et ce mollusque bivalve.

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