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Puligny-Montrachet 1er cru "Les Folatières" 2019
Prestigieuses appellations de Puligny-Montrachet
Ce Puligny-Montrachet compte parmis les plus prestigieuses appellations de Puligny-Montrachet, difficile à trouver à ce prix.
Une belle robe jaune aux reflets verts.
Le nez est fin, délicat. Il dévoile des arômes floraux et minéraux, fondus dans le brioché.
La bouche est complexe, pleine, avec une belle ampleur et une belle acidité.
A déguster avec viande blanche, poissons grillés ou fromage.
Avis d'Augustin : Splendide, son terroir d'exception ne s'exprime qu'au bout de 4-5 ans, et là c'est l'aventure … Nez complexe, minéralité et vivacité, beaucoup de matière, digne des plus grands Bourgogne blancs.
Terroir | Bourgogne |
Bio | Non |
Cépages principaux | Chardonnay |
Provenance | Bourgogne |
Degré | 12° |
Suggestion | Fruits de mer, poissons, charcuteries, fromages (chèvre) |
Bio (oui/non) | non |
contenance | 75 cl |
Millésime | 2014 |
Vigneron | Jean Louis Chavy |
Cépages Puligny-Montrachet
Les cépages principaux du Puligny-Montrachet qui rentrent dans la composition du vin Puligny-Montrachet premier cru blanc sont : le Chardonnay B, le Pinot B.
Le Puligny-Montrachet premier cru blanc possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée Puligny-Montrachet) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée Puligny-Montrachet). Il possède également la mention "premier cru". Seuls ont le droit de produire des premiers crus les producteurs dont les vignes jouissent d’une exposition et d’un sol privilégiés.
Ce vin relève de l'appellation générique Puligny-Montrachet et de la dénomination viticole Puligny-Montrachet premier cru. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Puligny-Montrachet.
Puligny-montrachet 1er cru à Paris
Le nez est fin, délicat. Il dévoile des arômes floraux et minéraux, fondus dans le brioché.
Christophe
Merci Augustin pour ce vin somptueux.
Découvert depuis de nombreuses années, c'est toujours avec autant de plaisir que je le déguste.

1er CRU Pligny Montrachet
Très bon vin à un prix tout à fait correct pour ce niveau rare de qualité.